RESEÑAS GASTRONÓMICAS
CategoryAbel Álvarez, chef de Güeyu Mar: el rey de los mares
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Brasas de encina, frescos pescados, mariscos del Cantábrico… y un chalet que descansa en la maravillosa playa asturiana de Vega. Éstos..
Güeyu Mar, probablemente la mejor parrilla de pescado de España
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Güeyu quiere decir ojo en asturiano. Güeyo Mar, ojo y mar. Eso es lo que Abel debe de tener para todo lo del mar, buen ojo. Pero además..
El templo del pescado a la brasa
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El rey y el salpicón de bogavante son los bocados imprescindibles a probar en Güeyu Mar.
No se equivoquen, no es nada fácil hacer una..
El arte del pescado a la brasa
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A partir de las cuatro o las cinco de la madrugada, le entran ya los whatsapps…Si Abel Álvarez Alonso no anda atento, puede perder un..
Güeyu Mar, el Cantábrico a la brasa
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Hacía más de un año que no visitaba Güeyu Mar y sentía cierto recelo. Como la memoria suele agigantar las experiencias singulares, dudaba..